Konvertera en bar tvål till fettsyror (6 / 11 steg)

Steg 6: Lägga till syra i vatten

Nästa jag sakta och försiktigt, lägga till syran i den varma lösningen tvål och vatten. Detta är inte en av dessa reaktioner där jag måste lägga till syran plågsamt långsamt, droppe för droppe, öser ner kanten av ett glas omrörning stav, så det inte plaska ens lite. Samtidigt inte vill jag att hälla det alltför snabbt och plaska det på mig själv. Det är långsam och lätt.

Om det fanns någon ytterligare våg av värme som produceras av detta steg, var det mycket subtila. Inte alls märkbar. Antingen fanns det inte mycket värme utvecklats, eller annars den stora potten vatten gjorde ett bra jobb att absorbera det.

När det gäller mängden syra är 200 mL ca 2 eller 3 gånger det stökiometriska beloppet krävs att tränga undan alla natriumjoner från tvål. Baserat på de relativa molekylvikt, gissar jag 127 g bar tvål är cirka 10 g Na⁺ joner och ca 120 g fet anjoner. Gissar också koncentrationen av syran, 20% HCl, är ca 6 molar (mol / L), och som fungerar till ca 80 mL lösning att ge samma antal mols H⁺ (eller Cl^-) som mols na⁺ i tvål. Jag använder lite mer syra, i hopp om helt reagerar alla tvål. Det finns två skäl till detta. Först är att se till att jag har tillräckligt H +, och andra bygger på Le Chatelier princip. Jag hoppas också att öka koncentrationen av H + joner kommer köra equilibriumen för denna reaktion mot den produktsidan, och göra mer fettsyror.