Korv och brunsås Pie (3 / 4 steg)
Steg 3: Fyllning och grädda:
Scatter-1 kopp riven ost på botten av hash bruna skorpan, spara 1/2 kopp till garnering.
Sked mest (om inte alla) av varma korven sås på hashen bruna skorpan och jämnt fördelade. Tänk på att äggen kommer att ta upp pan utrymme. Om det verkar du har för mycket sås, undanhålla 1 kopp eller så. När äggen har lagts till, kan du alltid lägga till mer sås... eller... spara den för kex. ;-)
Använd baksidan av en stor sked för att skapa en grund pool för varje ägg att sitta i.
En i taget, knäcka varje ägg till/på/över korv sås.
När äggen har lagts till, är det dags att lägga till någon sås som du inledningsvis inne. Bara inte Täck äggulorna. Denna paj stiger inte, men du har fortfarande att flytta det till din ugn. Använda diskretion. ;-)
Grädda i approx.14 minuter eller tills vita är inställda. Ta bort kakan från ugnen och täcka den löst med aluminiumfolie och låt det vila i minst 10-15 minuter före servering.