Köttbullar och surkål soppa (ungersk maträtt) (1 / 1 steg)
Steg 1: metod
Köttbullar
400 g köttfärs (nöt eller fläsk, beroende på vilket du föredrar)
1 ägg
4 generösa msk antingen kokta halv eller helt kokt ris
1-2 tsk skivad/hackad lök
en nypa salt och peppar
Buljong
1 burk Surkål (30 oz), avlopp, men reserven vatten
1/2 av en lök, skivad
2 msk olja
1 rågad msk mjöl
1/2 msk sött paprikapulver
1 c gräddfil
Köttbullar: Blanda alla ingredienser och med våta händer form bollar, plats på en tallrik, ställ åt sidan
Buljong: I en gryta, Lägg i avrunna surkål och 2 L vatten och en halv burk inlagda vattnet. Hetta upp oljan, fräs lök tills doftande och Lägg sedan i mjöl en paprika, rör för att kombinera. Tillsätt lök blandningen i grytan och rör om du vill kombinera.
Släppa bollar i grytan och koka i låg-medium värme tills köttbullarna är kokta.
Servera varma toppad med gräddfil
Njut av :)