Köttfärs i ugn "Cake" (1 / 1 steg)
Steg 1: Ingredienser och metod
500 g köttfärs
1 stor lök, hackad
2 grön lök, tunt skivad
10 ägg
1 tsk bakpulver
1 msk olivolja
36 g curry pasta (store köpta eller hemgjorda, bästa om du kan använda Gulai pasta (tjockare version av curry), om inte, currypasta är bra)
salt och socker efter smak
gurka pickles som visas (recept följer)
Värm 1 msk olivolja, fräs hackad lök och skivade 2 gröna lök; Lägg i köttfärs. Rör om väl, Lägg i sötningsmedel (socker) och salt efter smak följde med currypasta (jag älskar att använda färdig att använda varumärket för Gule Bamboe - tillgänglig på asiatisk butik eller online), rör om väl, koka tills bra gjort. Ställ åt sidan.
I en skål, med hjälp av din elvisp, processen ägg blandas med 1 tsk bakpulver. Häll äggsmeten i något avsvalnade marken nötkött blandningen. rör om väl. Lägg i 1 grön lök (skivad); rör om väl.
Linje bakning blad/pyrex med aluminiumfolie, borste jämnt med 1 msk olivolja. Häll i ägget och nötkött blandning.
Värm ugnen till 400 F, baka mat i 20 minuter.
Servera med kylda gurka pickle (acar bawang)
Ättikslag
1 gurka, skuren i tjockare matchstick
1 lök, kubik i mindre portioner
ett par röda fågel eye chili antingen röda eller gröna
vatten, tillräckligt
salt och socker, efter smak
vinäger, efter smak
Blanda salt socker och vinäger i vatten, tillräckligt för att göra sött, salt och vinäger juice
Blötlägg gurka, lök och chili i juice
Chill för minst 2 Tim innan du använder