Kryddig choklad Cupcakes med De la Rosa godis glasyr (2 / 4 steg)
Steg 2: Göra muffins
Blanda kokande vatten med kakaopulver, avsätta kylas. Mmmmmm... det kommer att lukta som varm choklad! Om du är som mig och dålig på planera, lägga den i frysen att kyla i överljudshastighet! Bara ta ut och rör om var tionde minut eller så.
Sikta ihop mjöl, socker, bakpulver, salt och cayennepeppar.
Använda en elektrisk mixer slå smöret slät och fluffigt. Vispa i äggen ett i taget. Slutligen tillsätt vanilj extrakt och vispa tills den är slät.
Tillsätt mjöl blandningen, och slå tills bara införlivats (inte alltför slå). Rör ner det avsvalnade kakao vattnet. Frysen ska få den att room temp i omkring en halvtimme.
Linje en muffin tenn med 12 cupcake liners, och fylla varje liner om 3/4 full. Grädda 15-20 minuter eller tills en tandpetare kommer ut ren.