Kryddig Rädisa Salsa
Detta recept är kryddig, samt fuktiga och uppfriskande, jag älskar det! Jag antar att värmen i skålen beror helt på vilken typ av chili du använder, men jag använde bara en normal röd chili som du får i förpackningar från snabbköpet och skålen hamnade ganska löjliga hastigheten! Detta recept är trevligt men eftersom du får kyla element från Rädisa och gurka, sötma från apple, och sedan kryddighet från röd chili. Det är trevligt att ha med tortillachips, chili, eller på sidan av någon typ av mexikansk maträtt egentligen. Det är också fint som en relish för hamburgare, så bra att få till en grill, nu när vädret är fint!
Kryddig Rädisa Salsa
12 stora rädisor, tärnad
60g skalade tärnade och urkärnad gurka
60g skalad och tärnad äpple
1 röd chili, fint tärnat
Juice från ¼ en citron
1 msk färsk hackad mynta
Salt, peppar och socker efter smak