Kyckling Fajitas recept

kyckling fajitas kan vara en snabb, billig, läcker måltid. Glöm långsamma, stökigt marinader och grillning - du kan göra fajitas snabbt på stovetop utan att offra smak. Med min super strömlinjeformad recept, kan du piska upp fantastiska one-pan kyckling fajitas helst!

Detta recept gör nog för 2-4 personer, beroende på antalet sidor och hur hungrig de är! Eric och jag polerade bort hela batchen av fajitas till lunch idag. Totala prep tid, inklusive bilder och sanering, var mindre än 20 minuter. När middagen är enkelt att göra, finns det ingen ursäkt för att inte äta hälsosam, hemlagad mat varje kväll! Komma igång nu, och du också kunde äta läckra kyckling fajitas innan nästa sitcom kommer på.

Kyckling Fajitas ingredienser:
1.5 pounds benfritt skinless kycklinglår (Använd inte lägre fetthalt bröst kött!)
1 stor lök
1 stor paprika
3 vitlöksklyftor
1 schalottenlök
1 msk smör
1/2 tsk salt
1/4 tsk ancho chilipulver (ger en rökig smak utan grillning!)
1/8 tsk torkad oregano
1/8 tsk nymalen peppar

Kyckling Fajitas instruktioner:

• Chop grönsaker och kyckling
• Smält smöret i stor stekpanna
• Tillsätt lök och salt och stek tills löken brynt och mjuknat.
• Lägg kyckling och stek tills utsidan är vit, men kött är inte genomstekt.
• Lägg resterande grönsaker och kryddor och stek tills kycklingen är genomstekt, grönsaker är mjuknat och kryddor är grundligt blandades, om en annan 5 minuter.
• Scoop direkt på varma tortillas, och servera med din favorit fajita pålägg och sidor. (Bönor, ost, gräddfil, guacamole, lime, koriander, etc.)

Naturligtvis hålla kyckling fajitas bra i kylskåpet, och smaken ännu bättre till lunch nästa dag.