Lätt ägg kemi (1 / 8 steg)

Steg 1: Att göra "Nakna ägg"

Det första steget är att ta alla ägg du ska experimentera med och förbereda dem. Ägg består av flera olika saker, det första lagret är ett skal består av kalciumkarbonat, det andra lagret är en tunn hinna av keratin; innanför membranet är en luftficka äggvitan och äggulan. I detta steg kommer vi att ta bort skalet men lämna membranet och allt i membranet intakt.

Först hitta en container att lägga alla dina ägg i. Häll din vinäger i behållaren för att vara säker på att täcka alla ägg med om en tum eller så extra vinäger. Efter du hälla i ättika det blir ett väntar spel, gå bort och göra något annat. Om du tänker på det kan du ibland rör äggen runt försiktigt. Du kommer att märka det finns bubblor bildar och eventuellt ett vitt skum på toppen, bubblan är CO2 och skummet är från skalen upplösning i vinäger (mer om det i slutet).

Jag skulle lämna dessa under natten för att göra detta och samtidigt blanda dem när jag går av. Om du känner behov, kan du kyla denna setup men kom ihåg det kan ta mycket längre tid att slutföra. Även om du skulle vilja minska ättika lukten kan du Linda av toppen behållaren med plastfolie.

När du är klar med upplösa äggskal, du kan antingen gå till nästa steg omedelbart eller du kan lagra dina ägg i kylen tills du är redo att gå vidare. Som sagt, vet jag inte hur länge dessa ägg räcker.

Bilder:

Bilderna i ordning är följande. En ovanifrån av ett ägg i vinäger, en flaska med toppen avskuren med två ägg i vinäger (senare jag ändrat detta för att bara ha ett ägg som det fungerade bättre med endast ett ägg per flaska), skummet produceras från processen, ett ägg med skalet helt upplöst men fortfarande täckt med ett vitt pulver som jag hade tvätt-off , två ägg med sina skal helt upplöst (en innan rengöring det vita pulvret rensade bort och en efter), ett ägg med skal och vitt pulver bort helt, bara membranet i ägget (efter att ha gjort ett misstag, jag dök ägget).

* När hantering av äggen se till huden förblir fuktig * Om membranet drys, ägget kan och troligen kommer att dyka. Jag lärde mig detta den hårda vägen.