Lätt banan pannkakor (3 / 7 steg)
Steg 3: Torra ingredienser
Lägg alla dina torra ingredienser tillsammans i andra skålen och vispa dem till ett homogent pulver (detta kommer att vara lättare om din visp är fortfarande torr). Du kan använda oavsett mjöl gör dig glad, även om jag brukar använda (ungefär) 2/3 oblekt allrengöringsmedel mjöl och 1/3 fullkornsvete konditorivaror mjöl. Bortsett från att ha lite mindre gluten än alla ändamål mjöl, är konditorivaror mjöl mer finmalt, så inte verkar det riktigt som hela vetemjöl, även om det är. Detta är vad som gör dessa pannkakor så otroligt frisk (och om du tror det, jag vet en herre vid namn George C. Parker som vill tala med er om några utmärkta fastigheter möjligheter).
Hur som helst, för alla som inte använder kalkylblad (Hej alla är gammelfaster Mabel!), här är de torra ingredienserna.
Av vikt:
- 180 g mjöl
- 8 g bakpulver
- 3 g bakpulver
- 2 g Salt
- 1 g kanel
Av amerikanska volym:
- 1,5 dl mjöl
- 1,5 tsk bakpulver
- 0,5 tsk bakpulver
- Nej. Detta är bara för dum, och jag vägrar att vara en del av det! Dang det, USA! Gå direkt till metriska! Inte klarar "Gå", samlar inte $200!
- OK, bra, ska vi avsluta med volymerna, USA. Men bara detta en gång. Och bara för att du redan har den mäta skedar.
- 0,25 (1/4) teskedar Salt
- 0,125 (1/8) tsk kanel
Metriska volymprocent (igen, avrundade för sanity) :
- 355 mL mjöl
- 7,5 mL bakpulver
- 2.5 mL bakpulver
- 1 mL Salt
- 0,5 mL kanel