Banana Bröd pannkakor (glutenfri)
Ingredienser:
2 mogna bananer, skuren i bitar (användning medelstora bananer, eller du kan använda 1,5 jätte bananer)
3 ägg
2/3 kopp certifierade gluten fri havregryn
nypa salt
bitterljuva choklad chips
Instruktioner:
1. Värm din elektriska PANNKAKSLAGG till 350 grader F.
2. i din matberedare, sätta bananer, ägg, havre och salt. Process på hög hastighet tills helt slät. Skrapa ner sidorna av skålen med en gummi spatel och mixa igen tills det inte finns några klumpar.
3. Häll din smeten i en skål. Använda en 1/4 kopp mätglaset, scoop smeten på din PANNKAKSLAGG. Detta kommer att göra perfekt runda 4-5 tums pannkakor. Strö över pannkakor med choklad chips (eller blåbär...).
4. koka tills bubblor bildar på ytan och börja springa. Vänd över och koka i ytterligare 60-90 sekunder.
5. Servera omedelbart (jag tjänar dessa vanligt eftersom chips choklad göra dem söt nog). Dessa också frysa väl... Tina dem i kylen över natten och värma i mikrovågsugn.
Gör 9 fyra tum pannkakor.
Anteckningar: Min 3-åring har två yttranden från mat... dess antingen läcker och han kommer att äta det, eller "Inte läcker" och han spottar den ut (charmig, jag vet). Dessa pannkakor faller gärna den tidigare kategorin! Han åt sin hela frukost och bad om sekunder. De är så snabbt och enkelt... det perfekta sättet att använda upp mogna bananer! Ibland jag också kasta in en handfull hackade valnötter :)