Malet fläskkött soppa (2 / 5 steg)
Steg 2: Förbered ingredienserna
1. sätta marken fläsk i en skål.
2. tvätta napa kål, schalottenlök och ingefäran.
3. finhacka ingefäran, tofu och schalottenlök (mindre bitar än fläsk).
4. Lägg hackad ingefära och schalottenlök i varmt vatten.
5. sätter salt (½ kopp), hackat fläskkött, varmvatten från steg 4 och malet tofu i en skål, blanda och blandat.
6. att lägga till äggvita och fortsätt att blanda.
7. lägga till stärkelse och blanda den medurs.
Tips:
1. om du använder ingefära pulver, Använd inte för mycket, ¼ sked kommer att räcka.
2. endast använda den vita delen från schalottenlök.
3. äggvitan kan göra köttbulle dekalen, skölj det jämnt i köttbulle.
4. se till att du lägger stärkelse i slutet av steget.
5. Använd en stor skål så kan du blanda köttet ännu mer grundligt.
Varning:
kniven kan klippa själv, var försiktig när du använder den. Försök aldrig fånga en kniv.