Måltiden Prep - hur du sparar tid och pengar. (3 / 5 steg)

Steg 3: Prep ditt kött

Jag börja med mitt kött. (Få ditt sinne ur rännstenen!)

Naturligtvis, en typ av kött i taget.

Jag kolla min meny och se vad det är jag behöver. Om jag behöver kyckling för två måltider, jag gå vidare och ta tag i skala och frys påsar. Jag väger ut mängden kyckling jag behöver och träs in i fryspåsar. Gå vidare och märka dina fryspåsar innan du lägger köttet. Oavsett kött som blir över, jag vikt och frysa också och markera påsen med typ av kött och vikt. Detta görs med alla styckningsdelar av kött tills gjort.

Efter rengöring upp röran jag gjorde bara, jag gå tillbaka och se om jag kan spara tid genom att lägga till objekt i frysen påsen att göra det lättare för dagen för matlagning måltid. Till exempel om vi har kyckling fajitas, kommer jag gå vidare och lägga till nödvändig skivad lök, paprika, svamp och kryddor i väskan. Sedan försegla och placera i frysen om platt för att spara utrymme.

Jag gör samma sak med kött, fisk och fågel tills alla mina måltider för veckan har skilts åt. Om någon av mina recept kräver att köttet är skuret, är detta steget att jag skulle göra det; innan placera köttet i påsar.

Obs: om du har lite mer tid på händerna kan du också ta denna tid till bröd allt som behöver panerad, ex: chicken Nuggets friterade eller panko panerade fiskfiléer. Detta sparar prep tid den dagen du laga. Något som behöver kokas innan förbereds gå vidare och göra detta nu. Medan du är vägning och uppsamlare upp kyckling för kommande middagar, kunde du matlagning upp riset du behöver för din burritos.