Mini Cake Pops (2 / 5 steg)

Steg 2: Göra Cake Pops

Tid att förbereda dina cake pops.

Sönder din tårta så mycket som du kan. Du kan använda en matberedare, men jag har faktiskt inte svårt att göra det med mina händer (handskar komma till hands här).

Lägg i glasyr lite i taget. Hålla blanda upp kakan att testa överensstämmelsen. Det är mycket lätt att lägga till för mycket och har en mycket klibbiga kaka mix (jag har gjort detta så många gånger) och du kan inte gå tillbaka när du lägger för mycket. Jag mäta inte, men jag tror inte jag använde mer än bara 1/4 kopp av min glasyr. Om du kan pressa den till en boll och det stannar, är du klar.

För att få den storlek tårta bollar jag har, skulle jag säga att ösa ut ca 1 tesked eller 1/2 tsk av blandningen och rulla den till en boll. Efter några slutade jag att mäta eftersom kaka mix bara fastnat i doseringssked och inte var värt besväret. För att få en uppfattning om storleken, sitter att bollen i en tesked.

När de rullas, hålla dem i kylen. För att vara ärlig, jag faktiskt fast min i frysen, men jag tror inte som rekommenderas eftersom de kan få för kallt och sedan de svettas när de är täckta med choklad. Det verkade fungera bra för mig, men kylen är ett säkert kort.