Mini godis kola äpple tebröd (2 / 4 steg)
Steg 2: Gör äpple tebröd
- Kung Arthur Flour: http://www.kingarthurflour.com/recipes/apple-muffins-recipe
- Whole Foods: http://www.wholefoodsmarket.com/recipes/1476
- Martha Stewart: http://www.marthastewart.com/281352/apple-cupcakes
Jag använde kung Arthur Flour receptet, med vissa ändringar. Jag gjorde 12 mini muffins och 18 normal stora muffins. Bara mini muffins används för att göra godis äpple muffins, men du kan göra mer än 12 om du vill. Äpple tebröd är bra på egen hand också.
Äpple tebröd
9 oz. allrengöringsmedel mjöl
1 tsk bakpulver
1 tsk bakpulver
1/4 tsk salt
1 msk kanel
4oz av osaltat smör, på rum tempurature
3.5oz strösocker
2oz av ljusbrunt socker
1 stort ägg, lätt vispat
1 kopp mjölk
2 medelstora äpplen (granny smith), kärnhus och fint hackad
citronsaft
(Mini) Muffinsplåt och papper liners att passa
1. hacka äpplena och Lägg i en skål med citronsaft och vatten för att förhindra missfärgning.
2. pre-Värm ugnen till 190 C/375F. Linje muffin stekpannor med trosskydd.
3. Blanda mjöl, bakpulver, bakpulver, salt och kanel i en stor bunke.
4. blanda vitt och brunt socker i en bunke, tillsätt sedan smöret i bitar. Grädde med en hand mixer.
5. Tillsätt ägget till stuvad sockret och blanda.
6. tillsätt mjölken till stuvad socker och blanda tills ingår, men det behöver inte vara en slät blandning.
7. blanda den våta ingrediants i torrt tills bara fuktas. Lägg i äpplena men inte Överblanda.
8. Fyll muffinsformar till ca 3/4 full eller lite fylligare, men inte till toppen av koppen.
9. Grädda mini muffins i ca 10-12 minuter eller tills en tandpetare i mitten kommer ut rena. Grädda fullstora muffins i 25-30 minuter eller tills en tandpetare kommer ut ren.
10. ta ut och låt svalna i pannan i 5 minuter, sedan bort muffins från pan och svalna helt på en kylande rack.