Mönstrad frukt läder (1 / 3 steg)
Steg 1: Gör fruktmos
Jag använde: jordgubbar, kiwi, persikor, blåbär och vilda svart hallon (som vi plockat som en familj medan vandring!). När blåbär och svarta hallon var kokta ner liknade färg så jag inte kunde se skillnad.
Det finns två grundläggande sätt att göra fruktpuré. Du kan koka den ner och sedan smälter det eller du kan bara blanda det utan matlagning först. Hursomhelst fungerar bra. Det är verkligen personlig preferens.
Fruktpuré
1 c. färsk eller fryst frukt
1 1/2 t. honung
1 t. färsk citronsaft
I en liten kastrull på medelvärme tillsätt frukt och honung och koka cirka fem minuter under omrörning då och då. En frukt är mjuk och har släppt några juicer ta bort från värmen. Med en nedsänkning mixer blandning frukt till en slät konsistens. Tillsätt citronsaft och rör om. Häll puré i en squeeze flaska och ställ åt sidan tills det ska användas. Upprepa med resterande frukter.
** Honung är inte att lägga till sötma så inte ersätta socker. Det är att göra lädret mer följsamma en gång den har färdig uttorkande.
** Stam någon fruktpuré som har oönskade frön med en sil. Om frukten är kokt och blandade första Sila frön är mycket enkel och snabb. Det tar mycket längre tid om du inte tar dessa steg första.