Nästan No-Knead ägg emelinda (inklusive fläta instruktioner) (1 / 7 steg)
Steg 1: Utrustning och ingredienser
Utrustning:
* Digital köksvåg (gör livet enkelt).
* Mätning koppar (minst en av 2C / 500ml storlek).
* Mäta skedar.
* Gaffel.
* Plast degen skrapa / gummi spatel.
* Stor skål - minst 4,3 liter - med lock (cover behöver inte försegla - Använd en stor tallrik eller en plastpåse om det behövs).
* liten burk med lock att hålla ägget för tråckla om du vill.
* finare borste
* fingrar
* Bakplåten, bakplåtspapper
Ingredienser:
1 KG mjöl: antingen alla vita oblekt, eller 750gr vit och 250gr fullkornsvete eller 500gr vit, 250gr hela vete och 250gr hela spelt, eller 500gr fullkornsvete och 500gr spelt.
1 msk salt
1 msk torkade omedelbar jäst (sorten med riktigt små granulat, du behöver inte att upplösa den först, bara blanda det med mjölet innan du lägger vätskorna).
2 eller 3 ägg eller egg replacer som marken linfrön
6 msk socker
1/2 C olivolja
Varmt vatten
Tillval: frön att strö ovanpå bröden - oavsett du fancy. Jag gillar vallmo och nigella, sesam är trevligt också.