Nybörjare guide till Morel svamp (1 / 2 steg)
Steg 1: Hur du spårar dem
Morel säsongen kommer bara en gång om året i nästan alla stater (med undantag för den långt North West i USA där lokalbefolkningen är lyckliga nog att kunna plocka dem året runt). Som en tumregel, de kan hittas efter våren har helt kommit (bladen på träden är i full blom, apple och dogwood blommorna faller från träden och Mayapples redan täcker skogsmarken.
Det finns generellt tre kategorier där foragers klassificera murklor. Den svarta (först att dyka upp under svamp säsong), The Greys (som dyker upp strax efter svartarna), och The Golden murklor (den största och sist att visas).
Som en tumregel, murklor finns i lövfällande skog (du vanligtvis inte hittar dem växer någonstans nära cedars, tallar eller hemlock träd). De älskar att växa i gamla äppelodlingar, nära ostört river och stream sängar, och runt valnötsträd och ash träd. Grå och svarta eller "Brand murklor" också tenderar att gynna växer i områden som har upplevt en skogsbrand året innan. Som varje erfaren Morel hunter kan säga, men de kallas "Den svårfångade Morel" av en anledning... ibland bara bestämmer sig för att pop upp i en öppen fältet eller i trädgården (men detta är sällsynt) ingen anledning alls... några har även hittats i höst (den mest sällsynta av alla).
Även om de är nästan omisskännlig när det gäller identifiering (om en trädgårdstomte hade en konformad hjärna, det skulle se exakt ut en Morel), det finns en liknande svamp kallas den "falska Morel" (som du inte vill äta). Falska murklor växa samtidigt som murklor, men med tillräcklig kunskap det är lätt att veta skillnaden mellan två. Till skillnad från den ätbara Morel, den falska Morel tenderar att gynna växer runt evergreens, är formad som en hjärna (inte en kotte) och är rostig röd färg.