Nybörjare guide till Morel svamp (2 / 2 steg)
Steg 2: Matlagning murklor
Även om det finns omkring ett tusen och ett recept på murklor (inklusive Morel Bisque, murkelsås, Morel infunderas pasta... etc. Alla recept som innehåller murklor är bortom jämföra), det bästa sättet att förbereda dem är enkel. Det första steget när du har samlat några är att halvera dem på längden och Blötlägg dem i en kall skål med salt vatten i 20 minuter (creepy crawlies älskar murklor som människor och detta garanterar att du inte kommer att äta dem också).
De har varit blöt, klappa de torr murklor och rulla dem i mjöl (du kan lägga till en skvätt salt och peppar till mjöl om du vill).
Värm din stekpanna medellång och Lägg ca 3 msk smör. När smöret fräsande, lägga till din murklor och koka tills de är gyllene och krispiga på varje sida.
Lätt salt dem efter borttagning från pannan och njut!
Spara de kokta i smöret... Detta kommer att göra för ett fantastiskt tillägg till alla recept som kräver smör... ingenting slår Morel-infunderas smör ;)