Paprika & vitlök bröd rullar

Jag tyckte det var på tiden att jag skapade ett starkt smaksatt och rustika letar bröd som kan gå perfekt med ostar och viner. Enligt min mening vitlök och Paprika blir gå underbart tillsammans, de har en härlig jordat smak som får sin tillfällig mild kick av värme från paprikapulver, ovanpå detta lägger paprika till någon olja det detta intensivt djup rött. Dessutom att lägga så mycket paprika till degen har gett den här härligt rustik och rika röd färg.

Det finns en Paprika stil bröd recept som har hämtats från hungriga, och med en stor mängd ungersk mat rik på olika paprika och rätter med det jag har tagit mycket inspiration därifrån. Jag har också använt timjan i brödet för att hjälpa till med smak och garneras med smält smör och timjan kvistar.

Ingredienser:

500g stark mjöl

1 tsk Salt

7g jäst

300ml varmt vatten

2 vitlöksklyftor tärnat fint

4 tsk paprikapulver

2 tsk torkad timjan

Smält smör eller olivolja till borste

8 kvistar timjan till garnering

Serverar 8

Köksredskap

1 stor skål

1 skärbräda

1 kockkniv

1 träslev

1 plåt

1 bakverk borste