Pepparkakor draken Mask (4 / 6 steg)
Steg 4: Royal Icing och montering
1 äggvita
1 t. färsk citronsaft
1 1/2 c. pulver socker
Med en hand mixer kombinera äggvita och citron på medellång hastighet. Tillsätt florsocker och fortsätt att blanda tills du kan lyfta mixern och band att hålla koll på isbildning i några sekunder innan de försvinner. Om grädden försvinner alltför snabbt lägga till mer florsocker. Om det verkar vara för tjock tillsätt vatten.
Sked i en förberedd isbildning väska försedd med ett koppel och en rund isbildning spets.
Jag gillar att hålla det tips sidan i en tall dricksglas att hålla den från sipprar ut hela min arbetsyta.
Församling
Med royal icing start tillsammans aktualiserat mask. Använd en generös mängd av isbildning för att hålla bitarna säkrade väl på plats.
Hålla skiktning tills du är klar.
** Om du vill att stycken nivå med toppen (som horn och öron) kan du sätta en extra bit av cookie på baksidan för att hålla den från att luta ner till arbetsytan som visas i bildnummer 11.