Pretty Sushi tallrik (3 / 4 steg)
Steg 3: Ägg omelett (Tamagoyaki)
För att göra omelett, kan du använda några recept för att göra regelbundna omelett, men istället använder vanliga runda pan, tamagoyaki använder rektangulära pan.
För detta instruera-stånd, jag använder:
3 ägg
4 msk dashi buljong (köpta)
1/2 msk socker
1 tsk soja
1 tsk mirin (köpta)
en nypa salt
Vispa äggen lätt och blanda i resten av ingredienserna
Borsta din panna med lite olja och häll lite blandning i pannan
När omeletten börjar se bekräftelse på botten, rulla från ena änden till den andra änden och häll mer äggsmeten, visas på bilden. När detta lager åtstramande också, rulla till det första lagret, och häll mer ägg blandningen (så du gör 3 lager av omeletter)
När omeletten är kokta, placera på bambu matta och drog åt det innan skivning
Denna skivad omelett sedan monteras på en liten rektangulär formad sushi och säkrade det med "ribbon" gjord av av skära nori ark.
Njut av ~