RÄKOR & MUSSLA FETTUCCINE
Detta recept kan lätt modifieras för att passa din personliga smak på många sätt. Om du kan få dem kan du ersätta färska shucked musslor. Du kan också använda hela Cerrystone musslor med skal. Lägg bara till musslor i sina skal när du börjar matlagning tomat sås och låt dem koka tills de öppnar. Du kan också lägga mer eller mindre (eller inga) vitlök och/eller röd chilipeppar, och, om du inte gillar ansjovis, kan du lämna dem!
Jag skulle ha föredragit att servera räkor & mussla såsen över DeBoles Fettuccine som är gjord med ekologiska jordärtskocka Inulin, men jag kunde inte hitta någon i stan så jag valde Ronzoni's Fettuccine No. 132 eftersom delar av pasta är fin och tjock. Du kan också ersätta pasta för olika glutenfria och detta recept skulle bli helt glutenfri!