Röda vinbär vanilj jam (2 / 2 steg)
Steg 2: Metod: koka i 3 minuter & häll i steriliserade burkar!
Ta en monterad kokkärl & Lägg din röda vinbär i den. Lägg din 500 gr av Syltsocker & blanda genom bären med en sked. Låt den vila i minst 3 timmar. Bären absorberar en hel del socker. Nu, innan kokning mosade jag mycket av min bär med en potatis POTATISSTÖT, som 20 gånger.
Slutligen Lägg vanilj pulver & blanda genom socker-berry mix. Smak. Du måste smaka en antydan av vanilj. Hetta upp på medelhög värme. När kokningen, sänka din värme och låt blandningen koka i 3 minuter, rör om ofta. Detta är alla sade på paketet. Fyllning, din varm sylt i din sylt gryta tills nästan full, med hjälp av en tratt & soppa paddel. Placera försedda locket riktigt bra på. Vända krukor upp och ner för att göra det vacuüm. Var försiktig att inte spilla någon sylt, det blir riktigt varmt! När svalnat, vända jam krukor & märka dem. Förvara dem i en sval torr plats för senare användning. Njut! :) Detta gör också en idealisk mat gåva! :)
Hur du använder?
1. smeta på lite gott bröd!
2. rör det genom några härliga vegan yoghurt!
3. Servera den på vegansk glass! Se bilden ovan!
Du kan också hitta den här på min blogg: http://sophiesfoodiefiles.wordpress.com/2015/06/15/home-made-redcurrant-vanilla-jam-tasty-food-gift/