Jammy Jam Jam

Börjar historien om Jammy Jam Jam som många maker berättelser ofta gör: Jag hade just flyttat till en ny stad och visste mycket få människor.

Det var sex år sedan och San Francisco var mitt nya hem. Kommer från östkusten, var producera och överflödande jordbrukare marknader i Bay Area häpnadsväckande! En av de största var mittemot mitt kontor tre dagar i veckan och jag fann mig själv föra hem mer än jag kunde äta själv. Jag antar att en lösning hade varit att köpa mindre råvaror... men jag gick åt andra hållet. Jag hamnade i konservering.

Jag började göra sylt ganska regelbundet. Prepping och matlagning frukt ner kan ta lång tid och jag tycker det är lite av en meditation om jag är på rätt humör, så jag skulle sätta på musik. En session där en musiker experiment med hans eller hennes hantverk kallas en "sylt" så jag började kalla mig "Jam sylt." Då insåg jag att jag gjorde ofta detta senare på natten i bekvämare kläder, eller pyjamas, och därmed Jammy Jam Jam föddes!

Förutom att ge mig något att göra med min fritid, jag slutade dela med små burkar hemgjord sylt och gjorde några härliga vänner genom min nya hobby. Några kom till att göra sylt med mig eftersom det var något lite annorlunda att göra. Det har varit en rolig liten sida projekt för att snurra upp varannan månad och jag ska dela några av mina favorit tips, resurser och recept. Lägg till din egen i kommentarerna!