Sfäriska Pizza 2.0 (2 / 6 steg)
Steg 2: Att göra skalet
Nästa, ta det första röret (påse, hink, etc.) av pizzadeg, och rulla ut på disken där du lägger mjölet. Inte rulla den för tunn, eftersom detta kommer att vara de "strukturella" skorpa, som (teoretiskt) kommer att stödja vikten av klotet. Om du gör detta pizza område i närvaro av gravitation *, det blir oundvikligen en viss kollapsen av formen, men en tämligen tjock skorpa, ordentligt tillagade, bör minimera detta i viss utsträckning.
Linje skål med degen. Det kan hjälpa att utplåna icke-stick spray från översta kanten av skålen, och tryck sedan på kanterna av degen på kanten av skålen. Annars har degen en tendens att glida ner i skålen. Nu lägga ett lager av ost och pålägg i botten av skålen, och du är redo att börja göra centrum.
* Om du gör detta i noll micro gravitation, skicka mig bilder!