Sfäriska Pizza 2.0 (1 / 6 steg)
Steg 1: ingredienser
Ingredienser:
Pizzadeg --även om någon typ kommer att göra, jag använde den typ som kommer i en tub. Detta krävde 5 rör, eller ca 3 kg.
Pizzasås --beroende på dina önskemål, mellan 16 och 32 oz.
Ost --Mozzarella, strimlad. Ca 2 kg.
Pålägg --jag höll det ganska enkelt, och bara används pepperoni för detta försök; ungefär 12 oz. Men eftersom detta är en experimentell pizza, är utsmyckning verkligen uppmuntras.
(För er hålla koll, detta är över sju pounds av ingredienser. Formeln för att beräkna volymen av en sfär, (4/3) pi * R ^ 3, innebär att en sfär kan hålla mycket mer pizza än en cirkel.)
Utrustning:
2 halvrunda skålar --jag använt rostfria skålar med en inre diameter 9".
Brödkavel -- eller liknande anordning för rulla ut degen.
Ugnsvantar --två av dem, för att ta bort skålar från ugnen och kombinera dem. (Grytlappar rekommenderas inte )
Tillval:
Mjöl--för att hålla degen fastnar din bänkskiva.
Icke-minne matlagning spray--att hålla degen fastnar skålar.
Naturligtvis behöver du även en ugn att laga detta. Också, en rimlig mängd tydligt mot rymden för rulla ut degen.