Smörig Bacon sås
Smörig Bacon sås skapades ursprungligen för popcorn, men jag förklarar det officiellt smarriga som en dunking sås för bröd.
Möjligheterna är nästan oändliga... men innan jag avvika alltför långt bort kurs, jag skulle bättre inlägget detta enkla recept!
Ingredienser:
- 1/2 kopp smör (1 stick)
- 3-4 oz Bacon-eller-1/4 kopp bacon bitar
- 1-2-3 eller flera teskedar av Louisiana Hot Sauce (eller din personliga favorit)
- 1/4 tsk Vitlök kryddor Salt - eller lägga till smak
- Krossad röd paprika flingor-heta de. ;-)
Förberedelser:
Använda sax för att skär bacon i små bitar. Strö över en nypa peppar flingor och stek i en medelstor kastrull på medelvärme tills krispiga. Rinna av på hushållspapper och klappa bort överflödigt fett.
Använd en annan pappershandduk för att torka ut pannan, att ta bort de flesta av den bacon fettet. Tillsätt smöret och låt det smälta långsamt.
När smöret smälter, Lägg bacon bitar i en kula, mixer eller matberedare. Wiz-bang bacon i ca 10-20 sekunder tills det mals fint som på bilden.
Tillsätt smält smör, salt och het sås till bacon i mixern. Wiz-bang igen för några sekunder.
Smaka såsen och tillsätt mer salt eller varm sås som föredras.
Ringla över färska popcorn, använda det som en dippsås för mjuk breadsticks... eller? ;-)
Kylskåp några matrester för användning i andra recept. Jag har några idéer jag ska dela snart. Jag hoppas att du ska dela dina idéer, alltför.
Njut!