Stekt apa hjärna gelégodis munkar (4 / 5 steg)
Steg 4: Min hjärna är stekt...
Svåra väntar för degen att fördubblas i storlek igen. Det kan ta en timme eller två om rumstemperaturen är cool och du placera det stiga på kök bänkskivan.
När ungefär fördubblats i storlek igen, är det dags att steka.
Få din stekning station alla förberett.
Jag skulle värma oljan upp till ca 340 grader F. Eftersom det finns så mycket socker i pannkaka mix, browns det jättefort. Min olja fick lite varmare under min Värm så första munkar var riktigt brynt innan jag sänkte värmen.
Försiktigt lyft donut degen från bakplåten och Skjut försiktigt in i Stekolja.
Jag placerade den hjärna sidan först så det skulle härda upp och skulle vara lättare att knäppa över.
Munkar kommer att sväva som de laga mat så kan du behöva hålla dem under vatten i oljan genom att trycka ner med en träsked eller vad du använder för din stekning redskap.
När gyllenbrun på botten, vänds och fortsätt steka tills donut är brynt över och genomstekt.
Det tar bara några minuter på varje sida.
När brynt, ta ur fritösen och låt svalna på hushållspapper att absorbera överflödig olja.