Svart Trumpet tårta från Shroom av Becky Selengut (5 / 6 steg)
Steg 5: Fräs svarta trumpeter och salvia blad (inte tillsammans)
Foto av Martin Reed
Från Shroom av Becky Selengut
"För att fräs de svarta trumpeterna, skölja ur stekpanna och värme över medel-hög värme. Lägga till en annan 1 matsked bacon fett i stekpanna (eller använda vegetabilisk olja om du inte har tillräckligt bacon fett)." (Obs: vi använde ister. Besök Instructable om gör din egen ister.) Lägga till svart trumpet svamp och 1/8 tsk salt och stek i 6-7 minuter, tills anbud, genomstekt och lite brynt runt kanterna. Upphäva svamp och hålla sig varm, täckt med aluminiumfolie. Lägg 1/4 kopp mer bacon fett eller vegetabilisk olja (eller en blandning av båda) i stekpannan och varm, stek salvia bladen tills skarpa, 30 sekunder till 2 minuter. Dra en ut och placera på ett papper höns-fodrade tallrik till check för skärpa. När de är allt gjort och överförs till plattan, strö över mycket lätt havssalt."