Sweet Potato ko pajer - med en historia (2 / 4 steg)
Steg 2: Marshmallow Fondant
Här är receptet:
Marshmallow Fondant
1/4 kopp smör
1 (16 ounce) paket miniatyr marshmallows
4 msk vatten
1 tsk vaniljextrakt
2 pounds konditori socker, delat
1. Lägg smöret i en grund skål och ställ åt sidan.
2. Placera marshmallows i en stor skål mikrovågsugn-safe och mikrovågsugn på hög i 30 sekunder till 1 minut att börja smälta marshmallows. Rör försiktigt om vattnet och vanilj extrahera till heta marshmallows, och rör om tills blandningen är slät. Sakta slå i det konditori sockret, en kopp i taget, tills du har en klibbig deg. Reserv 1 kopp strösocker för knådning. Degen kommer att vara mycket hård.
3. Gnid händerna ordentligt med smör och börja knåda den klibbiga degen. Eftersom du knåda att degen bli fungerande och smidig. Svänger degen på en arbetsyta med konditori socker och fortsätt Knåda tills fondant är smidig och inte längre klibbig vid beröring, 5 till 10 minuter.
4. forma fondant till en boll, Linda in den hårt i plastfolie och ställ i kylskåp över natten. Om du vill använda, tillåta fondant att komma till rumstemperatur, och rulla ut på en plan yta med konditori socker.
Jag hittade till mögel former jag har till tillägga mer florsocker än receptet kallas för.