Att vara student, är jag ofta alltför upptagen med att spendera mycket tid matlagning för mig själv. Som kulinariska student finner jag detta lite upprörande eftersom det innebär mindre tid att experimentera med ingredienser och tekniker. Lyckligtvis...

På vintern väcker rika squashen vill vara rostade, mosade och göras till soppor. Grönsaker är så krämig och rejäl på egen hand, det tar väldigt lite att försköna den. Med en snabb stek på spisen i smör, sedan en blandning med grädde, omformar vinter...

Vad bättre sätt för att fira den första snöfall av året i Whitehorse än att mysigt upp med en fin soppa?Butternut squash soppa är min absoluta favorit, här är min beprövade recept.Steg 1: ingredienser Min soppa är aldrig samma två gånger - men min gr...