Charkuterivaror

Hemlagad Peameal Bacon

så detta är min första instructable (yay!) och vad bättre början än bacon eh?Detta instructable tar dig genom stegen för härdning och rostning fläskkarré att göra Peameal Bacon. Jag tror att minus majsmjöl, detta även går under namnet Canadian Bacon....

Att göra Lox hemma

Min fru ville ha Lox till påsk. Hon är meshuggeneh, rätt?Hej, jag är Scotty C. och jag göra läckra saker att äta.2,5 år sedan min fru köpte mig en klass på charkuterivaror och jag har gjort korv, BBQ, skinka, bacon och rökt ost någonsin sedan. Jag ha...