min mors kusiner har en familjeägda fiske verksamhet på västkusten. De senaste åren har den lax går minskat, trots att förra året var en mammut körning. Redan har en tanker spill på huvudet av en primär lax lek floden under våren som kommer att påver...

Graved lox är en mumsig lax förrätt. Med några enkla steg, kan du göra din egen och för en bråkdel av priset!Jag har precis startat upp min nya blogg Bloggie eleganta där du kan hitta alla typer av snyggt tutorials, som den här.Steg 1: ingredienser D...

att göra rökt lax hemma (också kallade gravlax) är lätt. Alla kan göra det! Allt du behöver är en lax, salt och socker och dags att låta det sitta. Detta är min familj formel, visar det sig mycket välsmakande. I videon förklara jag hur man gör det fr...

Ingredienser1 kopp salt1 dl socker1-2 pund lax FiletFörfarandenPlacera en lax Filet hud ner (om det är skinn) i en plast förvaringsbehållare.Blanda salt och socker i en skål.Häll alla salt/socker blandningen över hela laxen.Täcka och förvara i kylskå...

jag har gjort hemmagjord lox (tekniskt gravlax, eftersom jag bota dem endast i salt och socker, snarare än att bota dem och kall rökning dem som nova lox) för det senaste året eller så och har verkligen njuta av resultatet. Det är super lätt att göra...

Min fru ville ha Lox till påsk. Hon är meshuggeneh, rätt?Hej, jag är Scotty C. och jag göra läckra saker att äta.2,5 år sedan min fru köpte mig en klass på charkuterivaror och jag har gjort korv, BBQ, skinka, bacon och rökt ost någonsin sedan. Jag ha...

Det här är mycket bättre än någon lax grädde ost som du kommer hitta någon annanstans. Jag lovar. För posten, kan detta göras med rökt lax eller brined lax, aka lox eller Gravad lax. Kolla in den här instructable för röka din egen lax hemmaSteg 1: Di...

Foto av Charlie NordstromDet finns ingen mat som lyfter sprit, kittlar kundalini, träffar umami glädjen mitten eller exemplifierar perfektion av universum som vilda stillahavslax. Vild lax också stöttar 137 andra arter från späckhuggare till Fiskgjus...