Två Michelin-stjärna kock, Michel Roux Jr, förklarar hur man lagar en av de enastående rätterna på À la carte menyn på Roux vid Landau; Rådjurskött sadel med kryddade pumpa, kantareller, våta valnötter och trevise....

Med detta Instructable vi har producerat en video recept (inbäddad i nästa steg) och vi är också uppdelade arrangerar för dig i text också, gärna använda båda eller beroende på vilket som du hittar enklast att följa.För det första, vi lagar mat med e...