göra en grundläggande Roux kan vara en av de enklaste matlagning tekniker som du kan lära dig. Dock kan det användas i på så många sätt. Det är startmotorn för vita frukost sås, till cheesy såser för mac-n-ost och gå över grönsaker, det är också anvä...

detta recept är för en Cajun style gumbo som modifierats genom att lägga i några lokala ingredienser från Mellanvästern. Det tar lite tid och massor av tålamod, men lita på att den tid du lagt ned på det är väl värt det.Vi njöt av varje minut av matl...

Det finns en hel del gumbo recept där ute. Målet med detta är att dela receptet jag växte upp äta i så få steg som möjligt.Jag gör nästan aldrig samma gumbo potten två gånger. När det gäller ingredienser finns ett stort utrymme för inställningen. Hål...

Lär dig hur man gör en roux med är basen i alla cajun stew eller gumbo. Jag älskar matlagning någon typ av mat men cajun mat är min favorit! Född och höja i södra Louisiana, att göra en roux är en nödvändighet i så många läckra måltider. Jag hoppas d...

Som infödda Louisianian kvinna är lära sig att laga en god gumbo en obligatorisk Övergångsrit, ungefär som att lära sig att gå och knyta dina skor. Gumbo (uttalas tuggummi - bo) är en maträtt till Louisiana att första började visas på 1700-talet och...

detta recept har förts vidare från min familj som sträcker sig över 4 generationer. Det är min familjer personliga version av en mexikansk favorit "skaldjurssoppa (Caldo de marisco eller sopa de marisco)".Steg 1: Inköpslistan 1 onion1 vitlök1 på...

mycket enkelt att göra från början, Cajun seasoning är ett bra komplement till många rätter. Du behöver följande ingredienser:2 1/2 tsk cayennepeppar2 tsk svartpeppar1 1/2 tsk Salt1/2 tsk spiskummin1 tsk paprikapulver1 tsk Oregano1 1/2 tsk timjanBlan...

Kyckling och korv Gumbo är ett måste för vintern och våren matlagning och en fantastisk 1 pot måltid (1 kruka + men du laga din ris). Mycket traditionellt runt Mardis Gras och Carnival tid det är ett bra sätt att göda upp före fastan.Detta recept är...