Jäst

Lakto Fermented Hot Sauce - pågår.

Jäst, säger du? Du förmodligen tänker "EW brutto". Håll dina hästar, och anser att några av dina favorit livsmedel kan mycket väl ha varit jäst. Gillar du bröd? Ost? Yoghurt? Sojasås? Jag beklagar att informera er om att alla dessa produkter har...

Tillbringade korn bröd

Vad gör du med alla det överblivna spannmål från brygga? Varför du bakar med det naturligtvis! Jag anpassade detta recept från Egg Harbor bröd recept i Bernard Clayton ny komplett bok bröd och det resulterar i en kurs, crumby rikt smaksatt bröd. Alla...

Billigt och enkelt Lab Agitator / Shaker (bra för PCB också!)

Redigera 4/16/15: jag bytte power levererar till en 5 Volt, 1/2 förstärkare med en USB-adapter. Detta saktar ned agitation förslaget till en mer acceptabel nivå och tillåter mig att ansluta den till min PC till förmåga den också! Se uppdaterad video...

Starta din egen Kombucha mor

Kombucha, liksom alla andra levande ting, har en stark vilja att överleva. Om du börjar med en flaska butik köpte rå, opastöriserad Kombucha (du vet vilken typ), kan du få en fullt fungerande mor kultur inom en vecka. Det är tårta. I själva verket, s...

Enkla Hard Cider

Jag älskar hard cider. Det är lätt att göra och givande.Jag har fulländat ett recept i min smak och det tar ca 3 veckor från början till slut.Vänligen försök inte detta om du inte är 21 år eller äldre ***Steg 1: Juice Första gången jag gjorde hard ci...

Köksavfall uppdämd makt! (del av bio-fueled vatten pump projektet)

Videon visar potentiella kraften i jäst eller mjölksyra jäsning av köksavfall.Det är en del av bio-fueled vatten pump projektet. Jag har redan gjort ett proof of concept vattenpump som utnyttjar denna makt att återcirkulera vatten eller kompost te at...

Bröd maskin hemligheter

Du antingen älskar detta instrument eller hatar det, men när den används med lite kunskaper och förberedelser, det kan vara en kraftfull kök allierad. Inget verkar ganska lika tillfredsställande som färskt hembakat bröd och det är doft, och även om h...

Wienerbröd - utan ägg -

Detta är min egen variant av ett danskt recept. Det är ägg-gratis! Du får 12-14 bullar.Steg 1: Vad du behöverHär är vad du behöver för din ägg-fri bullar:1/3 kopp (60 ml) mjölk1 pack jäst4 msk vegetabiliska förkortning3 dl (350 gr) mjöl,1 msk bakpulv...

Rör om med hjälp av dator fläkt och Magnet från hårddisk Plate

Jag gjorde denna uppståndelse platta röra jäst förrätt som behövs för att göra hög gravitation öl. Den arbeten stor för vad jag behöver göra, och jag är säker på att det skulle fungera för vad du behövde röra.Vad du behöver:1 dator fläkt (Jag använde...

Vitlöksbröd med Laser skär mjöl Stencil öl

öl bröd har varit en favorit för mig sedan jag var i grundskolan. Det går bra med pasta, soppor, såser, gör bra toast, yummy vitlöksbröd och kan vändas till välsmakande fyllning om du inte klarar att äta den innan den blir inaktiv. Detta bröd är ett...

Att göra Kombucha

Kombucha verkar vara det nya "it" dricka (även om jag bor i Bay Area, så denna information kan vara partisk). Av tvivelaktigt ursprung har denna fermenterat te en passionerad följande som hävdar att alla möjliga hälsofördelar för den. Jag gillar...

Mini Midway Donuts

Varje sommar jag ser fram emot county fair när vi kan besöka donut montern och få dessa ljuvlig mini stekt munkar i kanel socker. Varför vänta?Steg 1: Prep ingredienser De flesta av dina ingredienser som mjölk, smör och ägg måste vara rumstemperatur...

Märg ROM eller "Sprit från annars värdelös grönsaker"

Hey ho.Så din zucchini har blivit infeasibly stor. Du kan inte göra något användbart med dem, rätt? FEL. DU KAN GÖRA DEM TILL SPRIT! Vill veta hur man utför denna till synes magiska bedrift av trolldom? Sedan läsa på mina vänner.Steg 1: Samla leveran...

Kurdistan kola

påsken (Pesach) är en judisk helgdag firade våren som firar den antika israeliterna uttåg ur Egypten. Under den vecka lång semestern, bara det Osyrade Brödet (Kurdistan) äts och alla chametz (bröd eller annan mat med syrade korn) måste undvikas.Kemis...

Dumt lätt Hard Cider

Så du inte har en stor budget eller mycket tid, och det finns ingen lokal homebrew leverantör i din stad. Hur får du vad du behöver göra en enkel men god cider? Det är inte svårt! Detta är min gå-till bidrag till parterna. alla är imponerad, men det...

Italitex bröd

inget som hem gjorde bröd att göra en måltid komplett eller att ha en underbar midnight snack med hem görs ost. Italitex är bara ett namn som tex mex men för italienska och Texan i stället för Texan-mexikanska. Hoppas det är vettigt. Får inte nog av...

Förståelse: Dricka alkohol

i detta Instructable jag kommer att lära dig de olika processer och metoder som används för att skapa olika typer av alkohol (öl, hårda sprit och vin).Och nu naturligtvis kommer den tråkiga delen den...********************************DISCLAIMER: Uppg...

YeasTea recept

"YeasTea", få det? Det är fermenterat te av jäst!Nu är jag medveten om att kombucha är också en jäst jäst te dryck också; Kombucha är faktiskt vad fick mig att tänka på kasta lite jäst i en kanna te till att börja med. Medan både drycker medför...

Hur man gör fast odlingsmedium plåtar för jästkultur

om du skulle vilja kultur din egen jäst, antingen från stammar tillgängliga kommersiellt eller från opastöriserad craft beer, så du kan enkelt göra detta utanför labbet med en tryckkokare och några leveranser. Först, jag uppmuntrar dig att läsa min t...

Klämmig Zeppoles - italienska stekt munkar

Mama mia! Mamma skulle krypa om zeppoles gjordes detta sätt.Zeppoles är söta stekt degen som är belagda med strösocker. De är en stapelvara i gatuförsäljare på utomhus mässor och en favorit även om priserna har gått i taket för vad du får. De liknar...