lakto-jäsning är en traditionell metod för att pickles utan att använda vinäger. Pickles på detta sätt är levande och rik på probiotika. I denna tid av antibiotika behöver vi alla oavsett extra hjälp vi kan få i att se till att balansen i de växter s...

jag älskar att göra hemlagad ginger ale eftersom jag får styra den ingefära styrka. Jag gillar det starkt. Jag har även hittat min personliga övre-bundna. Från mitt kök anteckningsboken:2007-07-29förhållandet 1:5 är nybakade ingefära juice att balans...

Jäst, säger du? Du förmodligen tänker "EW brutto". Håll dina hästar, och anser att några av dina favorit livsmedel kan mycket väl ha varit jäst. Gillar du bröd? Ost? Yoghurt? Sojasås? Jag beklagar att informera er om att alla dessa produkter har...

vassle är flytande resterande efter mjölk har filmjölk och ansträngda och startmotorn för lakto-jästa frukter, grönsaker och drycker.Detta är en anpassning av vassle receptet från Sally Fallon Nourishing Traditions. Med den här metoden får du underba...