Även om det är lite tidigare ha Thanksgiving middag, har det varit länge sedan jag haft ett segment (eller 2 eller 3) av min ört rostad Turkiet som har varit tråcklade i ett fint torr Marsala vin.Steg 1: ingredienser Ingredienserna är enkla nog; allt...

Detta recept kan tyckas vara lite mödosamt att göra, men när du har samlat alla ingredienser kan du sätta ihop ganska snabbt. Det tar bara ca 10 minuter för att laga fyllningen, 2 minuter till sear och svartmåla kycklingbröstet, och 10 minuter att la...

Eftersom jag fortfarande hade några fina grön lök och ett par röda chili vänster efter att ha gjort min stek nötkött, beslöt jag att stek dem med några färska räkor och lite Marsala vin för kvällens middag. Jag tror du hittar recept för att vara snab...

Eftersom en lokal livsmedelsbutik annonseras "Jumbo räkor" till försäljning för $8,99 jag gick till affären och köpte 1 1/2 pounds, även om de inte var verkligen JUMBO i storlek. Eftersom jag inte vill skämma ut i butiken, jag kommer inte att nä...

Gamberettoe Cozze Fra Diavolo - en av mina all time favorit middagar. Jag tyckte först denna maträtt i en bar i Ft. Lauderdale, Florida, ca 1980. Beskyddare verkade vara mest italienare; stämningen var livlig, och maten var utmärkt! (Den natten jag n...

KYCKLING ZUCCHINI MARSALAReceptet är inspirerat av ett recept i Dr Pierre Dukans bok, "The Dukan Diet," ("den verkliga anledningen den franska bo tunna.)" Han kallade det "Chicken Marengo." Jag har gjort många ändringar i han...

Några av mina anhängare kanske minns att jag postat ett recept featuring svart bläckfisk bläck Linguine tillbaka i November, 2015. Eftersom jag hade fortfarande om en halv-pound med pastan ganska unik i mitt skåp, jag bestämde mig att se vad jag kund...

Har inte tid att göra allt det tidskrävande prep arbete behövs för en mumsig lunch eller middag? Prova min en pan version av kyckling Marsala! Gå från prep att äta på 30 minuter med denna läcker måltid! Bästa är allt kokas i en kastrull, så ren upp ä...