Roux

Att göra en grundläggande Roux

göra en grundläggande Roux kan vara en av de enklaste matlagning tekniker som du kan lära dig. Dock kan det användas i på så många sätt. Det är startmotorn för vita frukost sås, till cheesy såser för mac-n-ost och gå över grönsaker, det är också anvä...

Roux

Roux är en blandning av mjöl och fett som används för att tjockna såser, buljonger och gravies.Källor till fett varierar. Vissa recept kallar för olja, vissa använder smör, andra använder återgivna kött fett.med hjälp av olika fetter kommer att resul...

Inte-så-södra Red Eye sås

traditionella röda ögat sås är en södra specialitet som blandar skinka drippings och kaffe. Det är välsmakande, men egentligen mer av en tunn sås i stället för en rejäl sås.Jag tog några (ahem ;-) friheter genom att lägga till niblets av knaperstekt...

Gör en sås

en sås är en nödvändig färdighet brukade upp många poster efter de är kokta.Enkelt sätt att göra en såsDu behöver:1 msk mjöl1 1/2 msk smör1 kopp kall vätskaSteg 1: smält smör och koka mjöl lägga till både tillsammans och låt koka på låg i 5 min. elle...

Göra någon vätska till en sås eller sås

om du vill anpassa din kyckling eller topp lite grönsaker med lite eller ingenting i kylen, detta är vad du letar.Steg 1: en grundläggande tillämpning av tekniken som sås Vad jag ska göra är att göra en roux. Med denna roux kan du göra någon sås tänk...

REVIDERADE kylning platta

Bästa konditori använda plattor.Men de är inte balanserade som sett i den sista bilden.Tänk er hur smör och Roux icieng baserade recept kommer att magiskt stelna framför dina ögon.Steg 1: Balans är allt Denna underbara matlagning lätt fastsättning En...

Roux recept: Cajun

Lär dig hur man gör en roux med är basen i alla cajun stew eller gumbo. Jag älskar matlagning någon typ av mat men cajun mat är min favorit! Född och höja i södra Louisiana, att göra en roux är en nödvändighet i så många läckra måltider. Jag hoppas d...

Lyxiga Instant Noodle: Sås roux

Är du på en låg budget och din instant nudelsoppa fick lite tråkigt? Här är answar: sås roux! Och tillagningstiden blir bara 5 minuter och så.Ingredienser: för 2 personer-3 förpackningar med omedelbar nudlar (det finns 4 på bild, jag vet... Vi var ri...

Giblet sås

jag älskar giblet sås, och är övertygad om att den enda riktiga sås att servera på Thanksgiving har välsmakande mysterium bitar. Vara modig, använda alla delar av Turkiet i år och prova på att göra den bästa såsen i världen.Detta är min version av gi...

Ost sås från Scratch

Ostsås är förvånansvärt lätt att göra. Det är i grunden en roux, en vit sås, med ost röras i. Jag brun mitt smör för lite extra smak och häll sedan ostsås över broccolin. Det är ett bra sätt att få barn- eller vuxna! --att äta sina grönsaker!Steg 1:...

Kycklingsoppa Divan

detta är en version av kyckling Divan förvandlats till en soppa, i princip grädde av Broccoli med kyckling. Min fru använder att äta kyckling Divan när hon var i en KVINNOFÖRENING och ville att jag skulle göra det för henne. Jag gjorde detta för henn...

Elly Jackson - La Roux Halloween kostym

förra året på gör YouTube-kanal, commenters startade säger jag såg ut som sångaren från svenska synth-pop duon La Roux. Här är hur man får Mondrian jacka utseendet från videon för låten Bulletproof. Du kan också göra din egen "neo cameo" halsban...

Ungerska lever soppa (Majleves)

Denna soppa är vanligen, med fläskkött och gris lever.Steg 1: ingredienser 400 g nötkött, kubik200 g ko lever, skära bita storlek3-4 stora lök, skivad tuntsalt, mald vitpeppar efter smak1-2 tsk vinäger2 generösa msk matolja2 rågad msk mjöl1 msk rosta...