Torkade bananer splittringar (3 / 4 steg)
Steg 3: Lägg dem i ugnen och vänta...
Värm ugnen till 150 ° Fahrenheit och placera rack av banan sektioner eller 'delar' in i ugnen, avstånd racken isär.
Jag verkligen försökte några saker att göra detta mer energieffektiva, börjar med att vrida på funktionen konvektion i ugnen under den första timmen. Jag hade aldrig provat det förut, men det är något om att skriva upp dina metoder i en instructable och dela det offentligt, som gör att jag vill först överväga om jag skulle kunna förbättra på saker...
Dörren måste stängas för konvektion ugn fläkten att arbeta, och även om jag visste det skulle bli en hel del fukt kommer bort bananer, jag trodde att kanske fläkten skulle räcka. Det var inte. Det var en massa droppar och fukt överallt, det var lite av en röra i själva verket så försök inte detta!
Du måste ha bra luftflöde att låta fukten. Min kompromiss, att försöka spara lite energi, var att hålla ugnsluckan endast något öppet, genom att placera en träsked mellan dörren och ugnen till gläntas det bara litet. Detta fungerade.
Låt dina bananer torka långsamt under de närmaste tio timmarna... Jag roterat ugnskassetter topp och botten en gång under den tiden, att hålla torkningen jämnare.
Bananerna blir mindre och brunare så de torkar. (Tydligen, doppning banan i citronsaft hjälper till att hålla dem från browning så mycket - Låt mig veta om du försök den här).
Efter ca tio timmar, Stäng av ugnen och öppna dörren rätt upp och låt dem coola på rack.