Tusenfoting och larver cupcake (3 / 4 steg)
Steg 3: Choklad smuts Cupcake
Choklad cupcake recept:
-7 uns mörk choklad 60% cacao eller högre (200g)
-1/2 kopp osaltat smör i rumstemperatur (110 g)
-2/3 kopp vitt strösocker (130 g)
-1 kopp allrengöringsmedel mjöl (125g)
-3 stora ägg (i rumstemperatur)
-1 tsk vaniljextrakt
-1/2 tsk bakpulver
Detta recept gör 8-9 cupcakes
Lägg äggulorna i en stor skål och vita i en annan. Vispa äggulorna med 125g strösocker vitt och 10cl vatten tills löddrig. Tillsätt mjölet graduately. Smält choklad och smör i en mikrovågsugn. Sedan lägga till choklad blandningen i smeten och blanda tills den är slät. Du kan nu lägga till 1 tsk vaniljextrakt och 1/2 tsk bakpulver choklad kaka blandningen. I en separat skål, Vispa äggvitorna till hård toppar form. Noggrant införliva de vispade äggvitorna i kakan blandningen tills jämnt blandat.
Grädda i 25 minuter i ugn 365 grader F (180 grader C).
(Jag använde samma beredning som i min choklad kistor tutorial)
Choklad "smuts":
-25 svamp fingrar/lady fingrar (150 g)
-1/2 dl strösocker vitt socker (100 g)
-3,5 uns mörk choklad (100g)
-1/4 kopp osaltat smör (60 g)
(Kan du också använda Oreo, eller någon form av cookie istället! :) )
Ungefär bryta upp svamp fingrarna och placera dem i en matberedare, tillsätt smält choklad och socker till krossade kakor.
Placera denna läckra choklad smuts i en stor skål.
Täcka upp på cupcake i smält choklad (helst mjölk choklad) och doppa dem i choklad smuts.