Vegetarisk ost spält pasta (2 / 2 steg)

Steg 2: metod!

Koka din spelt tagliatelle enligt din anvisningarna på förpackningen. Dränera men behålla lite av kokvattnet. Detta kommer säkert vara mindre än 1/4 av kokvattnet!!!

Ta en icke-stick pan & Lägg några drizzles en fruktig extra virgin olivolja. Hetta upp. Varm, tillsätt hackad vitlök & schalottenlök. Stek några minuter. Jag la några rosa salt & några flinar svartpeppar. Lägg inte för mycket salt eftersom din ost kommer att vara lite salt också. Tillsätt champinjoner och stek tills brynt & genomstekt. Krydda med lite svartpeppar & lite Himalaya pink salt. Avsätta & Placera monterat lock ovanpå.

Ta en större kruka & Lägg några drizzles för oil & värme. Varm, Lägg spenat blad & Låt dem vissna & fräs dem i matlagning pot. Krydda med svartpeppar & lite salt. Lägga till spenat svamp mix. Till denna gryta, lägga kokta tagliatelle, svamp-spenat mix & värme på medelhög värme. Sönder din ost, bit för bit till pasta mixen. Jag la några stänk av det matlagning vatten till spält pasta annars blir det klibbiga & du inte slutar med en krämig sås! Jag lade till första halvan av min ost & sedan mer & mer. Slutligen, jag la den, minus skalet! Jag la en massa svartpeppar & lite salt också, beroende på hur din ost smakar! ;) Du måste smaka ost, sedan spenat och svamp! När det är alla krämig & yummy & lagom, servera genast i 2 ren vit pasta plattor & Servera genast! Detta är mycket yummy med en Pinot Noir Rödvin, som Bourgogne, La Chance au Roy, 2013.

Du kan också hitta den här på min blogg och se kommentarer: http://sophiesfoodiefiles.wordpress.com/2015/01/07/vegetarian-cheesy-spelt-pasta/