Verktyg Tips Guide: Cast Iron Köksartiklar (5 / 9 steg)
Steg 5: Matlagning på spisen
I allmänhet kan du hålla sig till recept på nätet eller dina egna skapelser. En gjutjärn matlagning katastrof kan rengöras av efteråt. Lite olja eller smör på ytan kommer att minska risken för mat (t.ex. ägg) från att fastna. Naturligt fet mat som bacon inte kommer behöver någon hjälp.
Mat bör aldrig överlåtas för att sitta i en gjutjärn stekpanna under en lång tid. Syror från mat som tomater kan korrodera ytan, och faktiskt något kan slå inaktuella eller härsken och ge din gjutjärn en dålig smak. Aldrig uttrycka det i kylskåpet för att hålla mat - överföra det till något annat och rengör din pjäs.
För att rengöra den, skölj i varmt vatten och torka bort alla överflödiga oljor eller bitar av mat med en mjuk trasa eller svamp. Du kan njuta den i tjugo minuter eller så att ta bort fastnat på bitar, men sköljer bort medan det fortfarande ganska varmt hjälper också. Kom bara ihåg den gyllene regeln - nr tvål!