Vital kärnan i kaffebönan (2 / 5 steg)
Steg 2: Skriv ut bara denna sida.
Hur extrahera essensen av kaffebönan. eller en kaffeböna eterisk olja
Grejer
6 oz kaffe bönor ditt Rekommenderad varumärke
Gamla mode kaffe grinder
6 koppar extra virgin olivolja
Liten lerkruka potten (eller temp kontrolleras Sous Vide spis)
Träslev
Ost trasa eller sil eller kaffepress
32 oz murare burk med två del lock
Sked
1. dumpa sex oz i lerkruka potten. (Du kanske vill krossa dem först. Krossning kommer blåmärke böna och släppa det olja bättre. Gamla Kaffekvarnar (hand veva sort) krossa bönorna, Elektroslipmskiner snurra mycket snabbt och skär bönorna). Täcka och blanda med olivolja.
2. Vrid lerkruka potten på låg.
3. koka på omrörning varje timme och se till att inte att bränna beens
4. separera bönor från oljan en av följande sätt. Plats ost trasa över masion burk och håll i placera med den ring delen av locket eller placera olja och bönor i en kaffe och tryck på. Har kanske till detta i omgångar.
Matlagning ska ta mellan åtta och tolv timmar beroende på din lerkruka potten. Ju längre koka du bönorna desto starkare blir oljan. Detta är naturligtvis inte ren olja men jag kommer att kunna använda den i min nästa Ibble.