Wicked lätt bönsallad
Du behöver:
1 burk röda bönor
1 burk kikärtor (aka Garbanzo Bönor)
Tomater
Italiensk Dressing (jag gillar Kens ljus italienska. Du vill ha en dressing med lite krydda, inga Hidden Valley skit)
Tillval:
Gurka (min favorit, men jag inte har framgångsrikt vuxit varje år)
Fetaost eller mozzarellaost.
Grön paprika (eftersom jag framgångsrikt odla dem i år)
också bra:
Selleri, bakade tofu, tonfisk, gröna bönor... vad du vill.
Töm bönor. (Jag inte skölja dem)
Hacka upp tomater och paprika.
Kasta den ihop allt i en stor skål.
Lägg till italiensk dressing, (ca 1/4 C) och slänga det ihop.
Ät och njut. Du kan lägga den i kylen och bönorna absorbera en del av förbandet. Detta är en snabb och enkel måltid, eller ta med den till en pot luck / BBQ. Det är också riktigt bra att ta på en picknick. Med lite italienska bröd... yum...
Mangia!