Yeti Dome Zuccotto Cake (4 / 6 steg)
Steg 4: Fondant lager
För att undvika fondant fastnar dina arbetsytor, lägga till en ark av pergamentpapper sedan lägga lite florsocker på dina händer och kavel. Rulle 1 Kg fondant på mitten och sedan utåt så jämnt som du kan att cirka halv centimeter tjocka sedan vänder ena änden av fondant på rullande stift. Lyft brödkavel och försiktigt placera sockerglasyr ovanpå kakan yta. Jämna ut ytan med händerna och skär överskott fondant på undersidan med en kniv.
Lägg knappt en droppe röd gel till fondant tillbehör sedan Knåda tills färgen är en även ljus rosa färg. Om du inte har tillräckligt putsning, kan du ta lite från 500 g fondant som avsatts för päls och ögon. Rulla ut till ett tunt lager då skär en rund bit och placera ovanpå kakan. Du kan trimma sidorna för att forma den. Sidorna behöver inte vara perfekt eftersom vi kommer att lägga päls senare.