Ägg Quesadillas (1 / 7 steg)
Steg 1: ingredienser
2 - tortillas
-Jag gillar att använda den nya Mission varumärket Jalapeno panerad eller soltorkad tomat panerad torillas. Jag är ursprungligen från Texas, men har inte hittat bra hemgjorda tortillas i Seattle ännu.
1 - paketet strimlad mexikansk stil ost
-Du kommer inte att använda det hela, bara 1-2 nävar för varje quesadilla. I det här fallet använder vi Tillamooks mexikansk stil strimlad ost.
4 - stora ägg
-Ta bort äggulorna om du är hälsomedvetna och/eller ersätta en annan äggvita för att ersätta äggulor bort.
6 - remsor av Bacon / kalkon Bacon
-Du kan också ersätta köttet med andra varianter (dvs. italiensk korv, köttfärs, etc.) Jag har hittat en lime marinerade marken nötkött fungerar ut riktigt bra.
1 - matsked smör eller smör substitut
-Vi använder smör att smörja ytan och lägga smak till tortilla. Jag sa inte det skulle vara helt frisk. Ersättningsmedel smör kan användas i stället för smör också (dvs. Pam, matlagning spray, etc.)
Kryddor
-Jag har hittat riktigt bra kombinationer av basilika, timjan, citron, gräslök och svartpeppar arbete, men undvika att lägga alltför mycket av varje och för många i en kombination. Jag la en gång gräslök, basilika, citron, och svartpeppar i ett försök och det hamnade förstör smaken på grund av alla de smaker som tävlar. Timjan, citron, och svartpeppar med en lime marinerade marken nötkött visar sig bra.