Bräserad kyckling, Babushka stil (1 / 5 steg)
Steg 1: Få Let's prepping!
Så är här vad du behöver för två portioner:
Grönsaker
- 1 hälften av en tjock morot (den övre halvan är bäst eftersom det inte gå för mycket)
- 2 små vita potatisar
- 1 huvud vitlök
- 5 champinjoner (verkligen någon brun utjämnade svamp som du väljer är bra)
Kött
- 4 kycklingklubbor
Andra
- 2 eller 3 lagerblad (lagerblad)
- 1 krm peppar
- Salt efter smak
- Dill efter smak
Skär moroten i hälften och skär den i 1/2 tums halv rundor.
Potatisen kan lämnas skal på, jag skala bara dem så jag kan steka skinn. Först skär dem i fjärdedelar, lång väg. Hacka dem till 3/4 tum bitar.
Skala huvudet av vitlök på din föredragna sätt och hacka klyftorna grovt.
Skär svampen i 1/2 tums slivers.
Trumpinnar kan lämnas huden på om du vill, men på eller av är egentligen bara en punkt om personlig preferens.
Dill är bäst skuren i 2-3 tums sektioner om du lägger till den. Dill toppar är generellt bättre än de nedre delarna för detta recept, men så länge det inte är för mycket tjock stjälk är det bra.
Lök är ett bra komplement till detta recept, men som jag gör detta för lunch och jag har ätit en monstruös mängd lök i veckan jag har avstått från dem.