Bryta traditionen: Äkta jordgubbsmousse (2 / 4 steg)
Steg 2: Gör Shortcake
1. Vispa de torra ingredienserna tillsammans i en stor skål.
2. riv i det kalla smöret. (Om använder vegan smör och du inte kan riva det i, falla sönder det med fingertopparna.)
3. Tillsätt mjölk och vanilj. Blanda väl, knåda några gånger att införliva.
4. slå ut degen på ett lätt mjölat underlag. Kavla ut degen till om en tum tjocklek.
Obs: Degen blir torrare och lite knäpp... Detta är perfekt. :)
5. skär degen med en cookie cutter (i någon form), Använd en murare burk ring för att göra rundor (som kex), eller skär degen i trianglar göra scones.
6. Grädda i 400 grader på en cookie plåt i 15 minuter, eller tills topparna är bara lätt brynt. (Om du rullade mörbakelse för tjock och mittbiten är inte kokta fullt, sedan öppna dem halvvägs, placera dem mittbiten upp på cookie blad och slut matlagning dem lite längre.)
* AVKASTNING: 10-11 enskilda shortcakes eller scones. Du kommer att ge mer eller mindre beroende på hur stora eller små, och tjocka eller tunna du göra dem.