Buckeye Pie (2 / 4 steg)
Steg 2: Förbered choklad beläggning
Jag delar bilder på en enkel paj degen kant "krusa" teknik som är mycket lätt att göra för dem som tycker att krusa lite komplicerat. För att uppnå en rutig-typ skorpa, ta en kniv och poäng 1/2-tums märken mellan degen med 1/2-tums mellanrum, skära tills du når kanten av pajform, runt hela pajen. Vik sedan varje andra torget mot mitten av plattan, och voila! Kyla eller frysa, degen innan bakning för att säkerställa att mönstret håller sin form när du blind-baka skorpan.
För choklad beläggning: smält choklad och tunga grädde i mikrovågsugn säker skål för 30-50 sekunder på hög tills nästan smält. Vispa tills all choklad är smält och blandat med grädde. Häll över avsvalnade pajskalet och snurra pannan till pälsen botten och upp sidorna, av pajskalet. Kylskåp skorpa tills chokladen är inställt, 20-25 minuter.